آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)

0

کیک های رنگارنگ و خوش فرم با خامه سفید و وسوسه کننده وسطشان!
تصویر های رنگارنگ و خوشمزه ای که احتمالاً به دفعات زیادی با آنها مواجه شده اید!
پختن و تهیه کردن این کیک ها به نام کاپ کیک (Cup Cake) شناخته می شوند هم زیاد سخت نیست!
در ادامه سلسله سری آموزش های آشپزی در این جلسه قصد داریم به آموزش یکی از انواع کاپ کیک ها به نام کاپ کیک رنگی بپردازیم.


1

مواد لازمآموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)

آردسفید: ۸ ق غ
شکر: ۸  ق غ
پودرکاکائو: ۴ ق غ
بکینگ پودر: ۴ ق چ
تخم مرغ : ۲  عدد
روغن : ۱۰ ق غ
شیر: ۶ ق غ.

2 شکر و روغن و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید.4205-2


3 مواد را باید بحدی بهم بزنید که  مخلوطی صاف و رقیق بدست آید.آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)


4 شیر را اضافه کنید.

آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)


5 پکینک پودر را با آرد مخلوط کنید.

آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)


6  آرد را در چندین مرحله به سایر مواد اضافه کنید وبه صورت دورانی در یک جهت هم بزنید.
اگر دوست داشته باشید می توانید کمی گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید.

آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)


7 در این مرحله مواد کیک شما آماده است اما می توانید ۳ قاشق پودر کاکائو  را اضافه کنید و کاپ کیک کاکائویی داشته باشید و یا حتی یک کیک دو رنگ. برای داشتن کیک سفید با رگه هایی از کاکائو، دو قاشق از مواد را با یک قاشق پودر کاکائو مخلوط کنید.

4205-7


8 از استکان یا  فنجان می توان بعنوان ظرف کیک استفاده کرد. برای اینکه کیک به آنها نچسبد بهتر است، دیواره استکانها را چرب کنید سپس  مقداری آرد در آن بریزید، استکان را بچرخانید تا آرد تمام سطح دیواره را بپوشاند.4205-8


9 یک سوم یا نهایتا نصف لیوان را با مواد کیک پر کنید. توجه داشته باشید بیش از اندازه نریزید چون  مواد در طول پخت پف می کنند.  آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)


10 توی قابلمه آب بریزید. استکان ها را درون قابلمه بذارید.آب باید به اندازه ای باشد که تا نصف ارتفاع استکان ها را بپوشاند.در قابلمه را بگذارید وشعله را زیاد کنید تا آب جوش آید. حالا با یک دستمال آن را دم کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه با شعله زیاد بجوشد.بعد  شعله را کم کنید واین بار ۱۰ دقیقه  در این حرارت بجوشید. سپس گاز را خاموش کنید تا کیک ها سرد شوند . توجه داشته باشید برای اینکه پف کیک کم نشود بعد از خاموش کردن گاز، در قابلمه را تا ۱۰ دقیقه برندارید.آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)


11 کاپ کیک شما آماده است.آموزش آشپزی کاپ کیک رنگی (Cup Cake)

اشتراک گذاری

درباره نویسنده

فرزانه نیک فرد

وقتی داشتم از رشته کارشناسی زبان انگلیسی فارغ التحصیل می شدم، هیچوقت فکر نمی کردم دنیای من بشه IT و کامپیوتر! حالا تقریبا تمام وقت من در دنیای کامپیوتر، آموزش مجازی، گرافیک و انیمیشن می گذره!

یک نظر دهید


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.